ScrollToTop

restauracja

Restauracja Spektrum Smaku

spektrumlogoRestauracja Spektrum Smaku w Willi Hueta zaprasza na wykwintne dania, wina oraz desery klasycznej kuchni francuskiej, jak i polskiej. Przyrządzanie tak znakomitych potraw to sztuka, a nasz Szef Kuchni opanował ją do perfekcji. Połączenie kuchni francuskiej i polskiej tworzy niepowtarzalny smak, który poruszy najbardziej wymagające podniebienia.
Jednak to również ich wygląd i sztuka podania jest kluczem do sukcesu przy organizowaniu przyjęć okolicznościowych oraz spotkań biznesowych. Wizyta w naszej restauracji zapewni gościom niezapomniane wrażenia.

Restauracja oferuje:

  • Śniadania, lunche, obiady, kolacje
  • Imprezy okolicznościowe – Chrzciny, wesela, komunie, bierzmowania, konsolacje
  • Imprezy rodzinne
  • Bankiety, imprezy firmowe, spotkania biznesowe
  • Profesjonalną obsługa kelnerska
  • Oprawę muzyczną (fortepian)
  • Możliwość podziału sali za pomocą parawanów
  • Kącik dla dzieci
zebra
policzki

Wybrane dania z karty Restauracji Spektrum Smaku

Szef Kuchni poleca:

Zupa chrzanowa z bekonem i ziołową grzanką   15 PLN

Bigos z mięsem z jelenia i borowikami   25 PLN

Przystawki:

Tatar (wołowina lub jeleń) / podgrzybek marynowany / masło   34/39 PLN

Śledź bałtycki / pieczony burak / piklowana gorczyca   22 PLN

Borowiki / kozi ser / grzanki   25 PLN

Grillowane krewetki / szalotka / palone masło   28 PLN

Sałaty:

Warzywa z grilla / wędzony ser / prażona cebula   30 PLN

Sałata rzymska / grillowana pierś kurczęcia / sos cezar   26 PLN

Zupy:

Krupnik / grzyby leśne / żołądki drobiowe   15 PLN

Krem z pieczonego buraka / feta wędzona / chips z jarmużu   15 PLN

Krem z pomidorów hiszpańskich / mozzarella / bazylia   15 PLN

Flaki / koniak / francuska bagietka   18 PLN

Makarony:

Spaghetti / pomidory / kozi ser   26 PLN

Penne / kaczka / tymianek   30 PLN

Pappardelle / polędwica wołowa / pomidor suszony   34 PLN

Dania rybne:

Łosoś / szparagi / risotto białe / żel z buraka   42 PLN

Polędwica z dorsza / mleko kokosowe / risotto szafranowe / szyjki rakowe   46PLN

Dania mięsne:

Pierogi / dziczyzna / grzyby / omasta   30 PLN

Schab z kością / ziemniaki w ziołach / polska kapusta / grzyby   35 PLN

Policzki wieprzowe / pierożki gryczane / boczniaki / sos jus   40 PLN

Żebra / mix sałat z warzywami / opiekane ziemniaczki / BBQ   44   PLN

Pierś z perliczki / gnocchi / puree z marchewki / jarmuż   49 PLN

Antrykot sezonowany / pieczony ziemniak / boczniaki / sos musztardowy   59 PLN

Desery:

Ciasto dnia   12 PLN

Galaretka owocowa / mus jogurtowy / owoce  16 PLN

Beza / mus z mascarpone / owoce leśne   18 PLN

Fondant czekoladowy / suszone pomidory / lody espresso   20 PLN

Menu dziecięce:

Zupa malucha   10 PLN

Bulion drobiowy z makaronem i warzywami   8 PLN

Fileciki z indyka zapiekane z serem mozzarella, frytkami i młodymi marchewkami   21 PLN

Smacznego!